Ramazan ayı sonrası psikolojik olarak fazla yeme eğiliminin arttığına dikkat çeken Merve Öz, "Ancak bu durum hem sağlık sorunlarına hem de fazla kilo alımına yol açar" dedi ve bayramda sağlıklı beslenmenin ipuçlarını verdi.

Ramazan ayı boyunca uzun süre açlığa alışan sindirim sisteminin bayramda zorlanması bazı sağlık problemlerine yol açabiliyor. Yavaşlayan metabolizma nedeniyle de daha kolay kilo alınabiliyor. Bu yüzden ramazan sonrası bilinçli beslenmek gerektiğinin altını çizen Uzman Diyetisyen-Uzman Klinik Psikolog Merve Öz, bayrama özel beslenme önerilerini şöyle sıraladı:

Hafif Bir Kahvaltı Yapın

Ramazan ayından yeni çıkan mideniz için yumurta, peynir zeytin, bol yeşillik, domates, salatalık, avokado gibi hafif yiyecekler tercih edin. Kahvaltıda salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş gıdalardan ve börek, poğaça, kek, reçel gibi basit karbonhidratlardan uzak durun.

Besinleri İyi Çiğneyin

Yediğiniz yemekleri iyi çiğneyerek midenizin yükünü hafifletin. Besinler tam çiğnenmeden, büyük lokmalar halinde yutulduğunda mide ve bağırsak problemleri ortaya çıkabilir. Hızlı yemek ayrıca gaz ve şişkinlik problemlerine de yol açabilir. Beynimize doyma sinyali 20 dakika sonra gittiğinden bu süreyi tamamlamak için; yemekte sohbet edin, sık sık kaşığı çatalı elinizden bırakın, yemek yerken bıçak kullanın, çatalı kaşık gibi kullanıp çok doldurmayın.

İkramları Dengeleyin

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen yiyeceklerin hepsini yemek yerine, gittiğiniz bir misafirlikte börek yiyorsanız diğer misafirlikte dolma, bir diğerinde tatlı yiyecek şekilde dengeleme yapın. İkramların porsiyonlarını mümkün olduğunca küçük olarak tercih edin. 'Çok ısrar edildi' bahanesine sığınmak yerine size ikram edilen yiyeceklere 'hayır' diyebilirsiniz.

Kızartmalardan, Tuzlu ve Ağır Yemeklerden Uzak Durun

Yağlı gıdaların ve ağır yemeklerin sindirimi zor olacaktır. Tuzlu ve baharatlı gıdalar sindirim sistemi sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Mümkün olduğunca uzak durun. Yemeklerinizi haşlama olarak, fırında ya da ızgarada pişirin.

Şekerden ve Şekerli Gıdalardan Kaçının

Fazla şeker ve şekerli gıdalar mide ve bağırsak rahatsızlıklarına zemin hazırlar. Mümkün olduğunca uzak durmaya çalışın ya da çok sınırlı tüketin. Kalorisi daha fazla ve glisemik indeksi daha yüksek olan şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı, meyve ya da dondurmayı tercih edin. Şekerli ve asitli içecekler yerine sağlıklı ve az kalorili içecekler tüketin.

Azar Azar ve Sık Yemek Yiyin

Bayramda sindirim sistemini çok fazla yormadan az ve sık yemek yemeye özen gösterin. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği olmak üzere 3 ana öğün tüketin. Yiyeceğiniz yemek miktarını önceden belirleyip belirlediğiniz miktar kadarını tabağınıza alın. Aralarda da hafif ara öğünler tercih edin.

Sebze ve Meyve Yemeyi Unutmayın

Aşırı yağlı, çok tuzlu, hamurlu ve dolayısıyla kalori açısından yoğun yiyecekler yerine lif oranı yüksek sebze, bakliyat ve meyve tüketin. Bu gıdalar zengin lif içerikleri sayesinde bağırsak hareketlerinizi düzenler. Armut, kuru incir ve kuru kayısı bağırsak hareketlerini hızlandırın.